Café chocolaté à la crème fraîche

Préparation (10 min)

1. 1 Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie (déposez un récipient résistant à la chaleur sur une plus petite casserole d'eau très chaude, sans que le fond du récipient soit en contact avec l'eau).
2. 2 Entre-temps, fouettez fermement
3. à soupe de crème fraîche et mélangez le reste de la crème fraîche avec le miel.
4. 3 Versez lentement le café chaud sur la crème fraîche au miel, en mélangeant. Incorporez-y ensuite le chocolat fondu.
5. 4 Présentez le café au chocolat dans 2 verres résistant à la chaleur et garnissez d’un col de crème fouettée. Saupoudrez de cannelle.

Valeurs nutritionnelles par personne