Burger aux légumes, frites de patates douces et dressing au yaourt

Plats principaux moins de 30 min. 4 personnes

Ingrédients

  • burgers au fromage et aux légumes (espace fraîcheur) 4
  • mélange gourmand à la roquette 200 g
  • tomates cerises 200 g
  • avocats 1
  • jeunes oignons 2
  • basilic 0.33 plants
  • patates douces 4
  • yaourts à la grecque 170 g
  • huile d'olive 4 c. à soupe
  • sel et poivre
  • Au préalable
  • Valeurs nutritionnelles
  • Astuce
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
  1. (20 min)
  2. - Pelez les patates douces et coupez-les en frites.
  3. - Coupez les tomates cerises en 2.
  4. - Émincez les jeunes oignons et le basilic.
  5. - Mélangez le yaourt avec le basilic, du sel et du poivre.
  6. - Préchauffez le four à 180 °C.
Préparation (20 min)
  1. 1 Répartissez les frites de patates douces dans un plat à four et arrosez-les de 2 c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Glissez le plat 20 min au four préchauffé.
  2. 2 Entre-temps, faites chauffer 2 c. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les burgers 3 à 4 min de chaque côté.
  3. 3 Coupez la chair de l’avocat en demi-lunes. Ajoutez-les à la salade, avec les jeunes oignons et les tomates cerises.
Présentation

Servez la salade avec les burgers et les frites de patates douces. Ajoutez une cuillerée de dressing sur les burgers.

Nos suggestions boissons

bière Postel Blonde Bière d’abbaye blonde

vin Domaine de Luzanet I.G.P. Côtes de Gascogne

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie 542 kcal
Lipides 32.2 g
Acides gras saturés 7.2 g
Glucides 32.8 g
Sucres 14.6 g
Fibres 8.1 g
Protéines 25.9 g
Sel 2.4 g
Astuce

Bébé mange avec vous

En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé.

Préparation (20 min)
1 Pelez 100 g de patate douce et coupez-la en morceaux. Faites cuire 15 min dans un fond d’eau bouillante ou à la vapeur.
2 Mixez la patate douce avec 50 g de chair d’avocat, 3 feuilles de basilic et 1 c. à café d’huile végétale.

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