Bruschettas Caprese
Bouchées apéritives
moins de 30 min.
4 pièces
Ingrédients
- tomates tapas 12
- basilic frais 2 branches
- mozzarella de bufflonne 125 g
- ciabattas précuites 0.3
- crème de balsamique 4 c. à soupe
- huile d'olive vierge extra 2 c. à soupe
- poivre noir (moulin)
- gros sel marin
Au préalable
Préparation (15 min)
- 1 Coupez les tomates tapas en 4 dans le sens de la longueur et la mozzarella en cubes. Ciselez le basilic et mélangez-le à 1 c. à soupe d’huile d’olive. Assaisonnez les tomates et la mozzarella avec l’huile au basilic. Salez et poivrez.
- 2 Coupez la ciabatta en 4 tranches de ± 1 cm et badigeonnez-les d’1 c. à soupe d’huile d’olive. Glissez-les 2 min sous le gril du four.
- 3 Garnissez les bruschettas de tomatesmozzarella. Agrémentez de poivre noir et de crème de balsamique.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
226 kcal
Lipides
13 g
Acides gras saturés
5.9 g
Glucides
19.9 g
Sucres
7.8 g
Fibres
1.2 g
Protéines
6.5 g
Sel
0.5 g
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