Bouchées apéritives
moins de 30 min.
10 bâtonnets cocktail
Apéro & Co
(p. 106)
Ingrédients
saumon fumé
5 tranches
pommes
(Granny Smith)1
Saint-Albray (fromage à pâte molle)
120 g
crème de balsamique
1 c. à soupe
Au préalable
Valeurs nutritionnelles
Au préalable
Préparation
(15 min)
1 Coupez chaque tranche de saumon fumé en 4 lanières et le fromage en 10 cubes.
2 Détaillez la pomme non pelée en 20 quartiers et arrosez-la de crème de balsamique.
3 Roulez les lanières de saumon et piquez-en chaque fois une sur un bâtonnet avec 1 quartier de pomme, 1 cube de fromage et 1 quartier de pomme. Terminez par une seconde roulade de saumon. Préparez 10 brochettes au total.