Brochettes au rosbif à l’estragon et tomates cerises
Bouchées apéritives
moins de 30 min.
8 brochettes
Ingrédients
8 brochettes- rosbif cuit (boucherie) 2 tranches
- tomates cerises de différentes couleurs (Toma’Box) 8
- jus de citron 1 c. à café
- estragon frais 2 branches
- miniboules de mozzarella 8
- câprons (bocal) 8
- mayonnaise 3 c. à soupe
- vinaigre à l'estragon (quelques gouttes)
- poivre noir (moulin)
Au préalable
Au préalable (moins de 30 min.)
- (5 min)
- - Coupez chaque tranche de rosbif en 4.
- - Ciselez l’estragon.
- - Tranchez les tomates cerises en 2.
Préparation (10 min)
- 1 Mélangez la mayonnaise avec l’estragon, le vinaigre, le jus de citron et le poivre noir.
- 2 Tartinez les morceaux de rosbif de mayonnaise et roulez-les.
- 3 Enfilez 1/2 tomate cerise, 1 boule de mozzarella, 1 roulade de rosbif, 1/2 tomate cerise et 1 câpron sur chaque bâtonnet. Composez ainsi 8 brochettes.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
107 kcal
Lipides
9.4 g
Acides gras saturés
2.2 g
Glucides
1.3 g
Sucres
1 g
Fibres
0.5 g
Protéines
4.1 g
Sel
0.6 g
Vu moins cher ailleurs?
Faites-le-nous savoir