Brochette grenaille-lard-champignon blond

Préparation (25 min)

1. 1 Lavez soigneusement les grenailles non pelées à l’eau froide et faites-les cuire 10 à 15 min dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez.
2. 2 Entre-temps, coupez chaque tranche de lard en 5 morceaux de taille égale.
3. 3 Composez 10 brochettes en alternant chaque fois 1 grenaille, 1 morceau de lard, 1 champignon blond et 1 tomate cerise.
4. 4 Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y les brochettes 5 min, jusqu’à ce
5. qu’elles soient dorées de tous les côtés. Épicez de Mix italien.

Valeurs nutritionnelles par personne