Boulettes à la liégeoise

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (décongélation + 10 min)
2. - Faites superficiellement dégeler les boulettes.
3. - Coupez les oignons en demi-lunes.

Préparation (30 min)

1. 1 Faites fondre le beurre dans une large poêle et faites-y bien dorer les boulettes, à feu modéré. Réservez-les hors de la poêle.
2. 2 Mettez-y les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. 3 Ajoutez les raisins secs, le sirop de Liège et la bière. Mélangez, salez et poivrez.
4. 4 Remettez les boulettes dans la poêle et prolongez la cuisson de 20 min, à feu doux et à couvert. Remuez de temps en temps.

Présentation

Accompagnez de haricots verts et de pommes de terre ou de frites, et d’une salade.

Valeurs nutritionnelles par personne