Biscuits aux fraises et au chocolat

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (10 min)
2. - Fendez la gousse de vanille et grattez-en les graines avec un couteau pointu.
3. - Coupez les fraises en fines lamelles.
4. - Pressez le demi-citron.
5. - Battez l’oeuf à la fourchette.

Préparation (20 min)

1. 1 Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2 Battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’une masse crémeuse. 3 Ajoutez-y l’oeuf battu, les graines de vanille et le jus de citron, et fouettez bien le tout.
3. 4 Mélangez la farine, la poudre à lever et une pincée de sel,
4. puis intégrez-les à la préparation. Fouettez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. 5 Incorporez délicatement les fraises et les pastilles de chocolat à la pâte.
6. 6 Tapissez une plaque de four de papier cuisson et disposez-y la pâte en petits tas, en veillant à laisser suffi samment d’espace entre eux.
7. 7 Faites cuire 10 à 12 min au four bien chaud.
8. 8 Laissez refroidir les biscuits sur une grille.

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