Les meilleures bouchées apéritives au BBQ

On lève son verre

Rien de tel que les braises parfumées du barbecue et de délicieuses tapas pour aiguiser les sens. Et quoi qu'on en dise, un cocktail ou un mocktail rafraîchissant accompagné de bouchées maison vaut vraiment le détour. Allumez vite votre barbecue et surprenez avec des tapas originales. Santé !

 

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Conseils pour une belle table de tapas

Variez vos bouchées apéritives en jouant avec les couleurs et les saveurs. Quelques idées :

  • Un plateau de légumes colorés : radis, minilaitues romaines, fèves de soja edamame, tomates cerises, bâtonnets de concombre, de carotte et de poivron, bouquets de chou-fleur, pois sucrés Sugar Snaps et pointes d'asperges vertes.
  • Picos et toasts avec des sauces dip.
  • Bruschettas 3 x autrement : houmous aux asperges-graines de grenade, tomates tapas-avocat-jeunes oignons-jus de citron vert et ricotta-jambon cru-pêche.
  • Proposez également quelques carafes d'eau aromatisée pour que chacun puisse se servir selon ses envies. Essayez ces associations : citron vert-myrtilles, rubans de concombre et romarin, citron et framboises ou gingembre et menthe.

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