Bateau de la Saint-Nicolas

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (10 minutes)
2. - Lave 1 mandarine et râpe le zeste (uniquement la partie colorée de la peau).
3. - Presse les 2 mandarines et réserve le jus.

Préparation (1 h 20)

1. 1 Demande à un de tes assistants (Maman, Papa…) de préchauffer le four à 175 °C.
2. 2 Mets le sucre et le beurre dans un saladier et fouette-les jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte lisse.
3. 3 Casse les œufs un par un dans la préparation, en continuant de battre.
4. 4 Ajoute le lait, le zeste et le jus de mandarine. Mélange bien.
5. 5 Verse la farine et la poudre à lever dans un tamis au-dessus de la préparation et mixe jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
6. 6 Beurre un moule à cake et verses-y la pâte. Demande à ton assistante de faire cuire le cake 55 à 60 minutes au four préchauffé, puis de le démouler et de le laisser refroidir entièrement.
7. 7 Plonge le sachet de glaçage tel quel dans un poêlon d'eau très chaude et laisse reposer ± 5 minutes. Coupe ensuite un coin du sachet et répartis le contenu sur le cake.

Présentation

Décore le cake glacé de M&M's, au-dessus et sur les côtés. Pique une sucette à chaque extrémité et une pique à brochette au milieu. Forme des voiles avec des friandises allongées en les reliant de la pique à brochette aux sucettes. Ajoute des bonbons selon ton inspiration.

Valeurs nutritionnelles par personne

- Pour une recette express, achète un cake nature tout prêt et décore-le directement.
- Tu peux aussi couper ce cake en 2 et en faire 2 petits bateaux. Double alors la quantité de sucettes et de piques à brochette pour les décorations.