Barres crunchy au granola

Au préalable (moins de 30 min.)

1. (15 min)
2. – Hachez grossièrement les fruits secs (pour votre facilité, mettez-les dans un sachet en plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre).
3. – Dénoyautez les dattes. Coupez-les, avec les abricots séchés, en petits morceaux.

Préparation (15 min + 20 à 25 min au four + temps de refroidissement)

1. 1 Préchauffez le four à 175 °C.
2. 2 Mélangez les flocons d’avoine avec la cannelle, le sel et le sucre dans un saladier. Intégrez les fruits secs hachés ainsi que les morceaux de dattes et d’abricots.
3. 3 Dans un autre saladier, mélangez le miel, l’huile de coco et 2 c. à soupe d’eau. Intégrez le tout dans le mélange aux flocons d’avoine. Remuez jusqu’à obtention d’une masse collante.
4. 4 Répartissez la préparation sur une plaque de four tapissée de papier cuisson (comptez ± 1 cm d’épaisseur). Appuyez sur le tout pour obtenir de belles barres rigides après la cuisson.
5. 5 Faites dorer 20 à 25 min au four préchauffé.
6. 6 Laissez entièrement refroidir hors du four.

Présentation

Coupez la préparation en 6 barres et conservez-les dans une boîte en fer. Ou emballez chaque barre dans du papier cuisson et entourez-les d’une jolie cordelette.

Valeurs nutritionnelles par personne