Assiettes de chou-fleur
Plats principaux
moins de 30 min.
1 portion
Ingrédients
- choux-fleurs 75 g
- persil plat 1 branches
- pommes de terre 75 g
- huile végétale 1 c. à café
Au préalable
Préparation (25 min)
- 1 Détaillez le chou-fleur en bouquets et la pomme de terre pelée en dés. Ciselez les feuilles de persil plat.
- 2 Faites cuire le chou-fleur et la pomme de terre ± 20 min dans un fond d’eau.
- 3 Réduisez en purée avec une fourchette et mélangez-y l’huile végétale et le persil plat ciselé.
Valeurs nutritionnelles
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