Assiette de charcuterie italienne et tourelle de légumes

Au préalable (moins de 60 min.)

1. (15 min + 20 min au four + temps de refroidissement)
2. - Préchauffez le four à 180 °C.
3. - Étalez les légumes grillés surgelés dans un plat à four et agrémentez-les de 2 c. à soupe d’huile d’olive et d’épices provençales. Glissez 20 min au four préchauffé.
4. - Entre-temps, réalisez 8 larges lanières dans la courgette non pelée à l’aide d’un économe. Arrosez-les d’1 c. à soupe d’huile d’olive et du jus de citron. Salez, poivrez et laissez mariner ± 15 min au réfrigérateur.
5. - Laissez refroidir les légumes grillés hors du four. Détaillez-les ensuite en
6. morceaux de max. 2 cm.

Préparation (10 min)

1. 1 Prenez 4 anneaux en inox et tapissez la paroi intérieure de chacun de 2 lanières de courgette.
2. 2 Remplissez les anneaux de légumes grillés.

Présentation

Présentez les tourelles avec 2 grissinis et 1 tranche de chaque charcuterie.

Valeurs nutritionnelles par personne