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Sans gluten

Certaines personnes tolèrent mal le gluten, d'autres ont décidé de le bannir de leur alimentation. Chez Colruyt, vous trouvez une large gamme de produits sans gluten. Et grâce à l'app MyColruyt, vous pouvez ajouter vos préférences alimentaires à votre profil. L'app sélectionne pour vous les produits adaptés.

Le gluten, c’est quoi?

Le gluten est une protéine présente dans de nombreuses céréales comme le blé, le seigle, l’épeautre et l’orge. Il donne de la texture à la pâte et lui permet de bien lever. Le gluten ne se trouve pas seulement dans le pain ou les pâtisseries, mais aussi dans le liant de certains produits comme les soupes, les sauces ou les glaces.

Produits sans gluten chez Colruyt

Colruyt considère un produits sans gluten quand il contient moins de 20 ppm (parties par million) de gluten. Colruyt a également mis en place des règles strictes pour éviter toute contamination. Par exemple, les produits qui ne sont pas emballés hermétiquement, comme le pain sans gluten, doivent être disposés sur les étagères du haut en magasin.

De nombreux produits sans gluten sont disponibles chez Colruyt.

Le gluten mentionné sur les emballages

La législation sur les allergènes impose de mentionner clairement dans la liste des ingrédients quels sont ceux qui contiennent des allergènes et lesquels. Par exemple : « blé (gluten) ». Sur les emballages de nos marques propres (Boni Selection, Everyday), nous indiquons aussi les traces possibles de gluten.

Glutenvrij icoon

Boni Selection No gluten

Boni Selection a développé No gluten, une gamme de produits sans gluten, en collaboration avec ses clients. Cet assortiment est composé de produits de base comme le pain et les pâtes, mais aussi des biscuits, du granola et des plats préparés. Les produits No gluten sont, autant que possible, aussi sans lactose. Vous les reconnaissez facilement à leur emballage spécifique ainsi qu’au logo « sans gluten » officiel.
 

 

 

 

colruyt glutenvrij logo

Icone sans gluten

Colruyt a créé son propre icone pour vous indiquer clairement quels produits sont sans gluten.

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