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Boucherie

Savoir-faire

Des professionnels contrôlent et découpent la viande dans notre usine de traitement de la viande. Elle part ensuite en camions frigorifiques vers les magasins. C'est là que nos bouchers diplômés veillent à ce que seules les meilleures pièces soient présentées au comptoir de votre boucherie.

Découpé sur place = qualité garantie

Divers contrôles de qualité sont effectués dans notre centrale de traitement de la viande afin de s'assurer que nos cahiers de charges sont strictement respectés. Ensuite, des professionnels désossent les quartiers et les découpent en gros morceaux qui sont immédiatement transportés vers les magasins dans des camions réfrigérés spécialement conçus pour le transport de la viande.  

Des bouchers expérimentés

Dans les boucheries Colruyt, vous trouverez toujours des bouchers diplômés qui savent parfaitement quel morceau de bœuf convient le mieux pour par exemple des carbonades ou un rosbif. Des contrôles de qualité sont à nouveau effectués dans nos boucheries lors de la découpe et seuls les meilleurs morceaux de viande sont présentés au rayon boucherie.

Nos bouchers diplômés veillent à ce que seuls les meilleurs morceaux de viande soient proposés au rayon boucherie.

Jean-Christophe, manager de division Boucherie

Un service personnalisé

Vous avez besoin d'une quantité précise de viande? Votre boucher vous prépare cela avec plaisir pendant que vous continuez vos autres courses.

Connaître le temps de cuisson d'une entrecôte ou la quantité de viande par personne nécessaire pour votre barbecue? Votre boucher est également à votre disposition pour des conseils ou des informations supplémentaires.

Vous souhaitez vous aussi devenir boucher chez Colruyt?

Vous savez tirer le meilleur parti d'une belle pièce de viande ? Votre savoir-faire est habité par la passion ?

Chaque magasin Colruyt a ses bouchers attitrés. Et Fine Food Meat, notre atelier de boucherie-charcuterie, attend aussi que vous veniez imprimer votre marque. Vous avez la passion du métier?

 

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